Vor dem Rundgang durch das Dorf lohnt sich ein
Besuch der Pfarrkirche „Iglesia Nuestra Señora del Rosario“, die sich
direkt gegenüber dem Rathaus befindet. Das Bauwerk wurde im Jahr 1505
fertig gestellt und enthält sowohl Strukturelemente aus Gotik,
Renaissance und arabischem Baustil. Im Turm der Kirche ist eine Gruft
untergebracht, in der in vergangenen Jahrhunderten die wohlhabenden
Familien des Dorfes ihre Toten bestatteten.Hinter dem Rathaus biegt man
links in eine kleine Gasse ab, nimmt die erste Abzweigung wieder links
und gelangt so, an mit Blumenkübeln geschmückten Häusern vorbei, in die
Straße, die der einstigen spanischen Währung gewidmet ist: die Calle
Pesetas. In einem Eckhaus auf der rechten Seite befindet sich das
Geburtshaus des berüchtigten Banditen Luis Muñoz, „Der Schielende aus El
Borge“, der im 19. Jahrhundert im Stile eines Robin Hood sein Unwesen
trieb. Dort das Räubermuseum von El Borge eröffnet.
Neben historischen Waffen des „Schielenden“ und seiner Bande werden
dort alte Werkzeuge ausgestellt sein. Außerdem wird in dem Museum ein
Restaurant untergebracht mit Gästebetten für Touristen.Vom Räubermuseum
aus geht man die Straße hinab. Linker Hand erblickt man den Brunnen
„Fuente del Cuerno“, wo die Frauen des Dorfes früher ihre Wäsche
gewaschen haben. Wenn die Straße wieder leicht ansteigt, biegt man
links, dann rechts und gleich wieder links ab, und man steht vor dem
Museum „El Sarmiento“ (dt. Rebe, Weinstock).Die Bezeichnung Museum
täuscht ein wenig, denn „El Sarmiento“ könnte genauso gut als Kneipe
oder Biergarten bezeichnet werden. Umgeben von historischen Utensilien
rund um den Weinbau kann man dort gemütlich unter Zitronenbäumen im
Freien sitzen oder sich im Inneren des Gebäudes an der Bar mit der
netten Kellnerin Mari Carmen Fernández unterhalten. Geöffnet ist die
Kneipen-Museums-Kombination offiziell von Freitag bis Sonntag ab 20.30
Uhr. Mari Carmen, die in dem Haus gegenüber dem Eingang wohnt,
versichert jedoch, dass sie jedem, der an ihre Tür klopft, das Museum
zeigen wird.Wer jetzt Hunger verspürt, kann einen Abstecher in eine der
Tapas-Bars im Zentrum machen, in denen einfache, aber herzhafte
Hausmannskost serviert wird.
Zum Abschluss des Ausfluges empfiehlt sich ein Besuch des Vogelparks von El Borge.
Den Kirchturm auf dem Rathausplatz lässt man zur Linken, dann ist der
Park in wenigen Minuten erreicht. Um einen Kinderspielplatz herum
befinden sich Gehege mit chinesischen Wildenten, Rebhühnern, Enten und
Schwänen. Sogar drei Strauße sind in dem kleinen Park untergebracht.Vor
der Heimfahrt können die Spezialitäten von El Borge – Rosinen,
Muskatellerwein und -schnaps – in einem der Geschäfte in der Hauptstraße
gekauft werden.
